Acest lager de culoare închisă este berea arhetipală bavareză, așa cum se făcea odată. Gustul este de malț prăjit, definit de dulceața catifelată atenuată de gustul amărui al hameiului. Spuma reproduce culoarea caramelului, având un parfum foarte fin de malț și o aromă de care nu te mai poți sătura.